Ordered before 22:00? Same day Shipping!
Customer service rated 9.3!
Free shipping from € 30, -
Top quality products!

Mango Kokos ijsjes

Mango Kokos ijsjes

Heerlijk & verkoelend! Vegan, glutenvrij, zonder toegevoegde suikers en maar 4 ingrediënten!

Mango Kokos ijsjes

Het warme weer is weer in aantocht en wat is er dan lekkerder na een intensieve yoga practice dan een ijsje?! Deze Mango Kokos ijsjes zijn niet alleen heerlijk verkoelend, maar ook nog eens vegan, glutenvrij en zonder toegevoegde suikers. En dat met maar 4 ingrediënten!   

Wat heb je nodig?

  • 2 mango's (hoe rijper, hoe zoeter!)
  • 250 ml kokosmelk
  • 2 theelepels citroensap (optioneel, voor wanneer de mango te zoet is)
  • Een halve theelepel vanille essence
  • IJsvormpjes (met dit recept vul je 10 vormpjes)
  • Keukenmachine of blender

Bereiding

Schil en snijd de mango's in stukjes. Doe ze samen met de citroensap in een keukenmachine of blender, en mix tot het glad wordt. Mix het kokosmelk met de vanille essence. Doe de mango-mix en de kokosmelk-mix om en om in de ijsvormpjes, en stop ze 5 uur in de vriezer.

Als je het heel mooi wilt doen en rechte lijnen wilt in je ijsjes, moet je het eerste laagje hard laten worden in de vriezer voordat je het volgende laagje toevoegt. 

vegan_icecream

Nog even iets over mango….

Wist je dat mango een van de populairste vruchten ter wereld is? Niet zo raar want, buiten dat het ontzettend lekker is, zit het vol met vitamine A, C, E en B-complex. Ook bèta-caroteen en alpha-caroteen ontbreken niet in deze supervrucht. Volgens het Medical Medium werken mango's ondersteunend bij het voorkomen en genezen van verschillende ziektes. Denk aan kanker, hartproblemen, artritis, luchtwegaandoeningen en nierziekte. Ze houden je hormonen in balans en zorgen voor je immuunsysteem. Ze zorgen er zelfs voor dat je beter slaapt en laten je huid stralen. Verzin dan nog maar een reden om geen mango's te eten ;-)


Recept via The Greedy Vegan


Ordered before 22:00? Same day Shipping!
Customer service rated 9.3!
Free shipping from € 30, -
Top quality products!